Entrantes
Falso shushi extremeño10€
Un núcleo de morcilla Luxtre y queso crema, envuelto en alga nori y cubierto de Panko crujiente. Suavemente aderezado con un toque de Miel de Las Hurdes, este plato ofrece un maravilloso contraste de texturas y sabores, equilibrando lo terroso, lo umami y lo dulce, para una experiencia culinaria inolvidable.
Croquetas jamón ibérico y torta de barros (4UD/8UD)6€/10€
Presentamos nuestras «Croquetas Artesanas sobre Reducción de Mermelada». Cada croqueta, cuidadosamente elaborada, rebosa con sabor auténtico y casero. Aterrizan suavemente en una cama de reducción de mermelada que intensifica su dulzura sutil, ofreciendo un contraste entre lo crujiente y lo suave, lo salado y lo dulce. Este plato, de sencillez aparente, promete una experiencia gastronómica memorable y lleno de sutilezas para descubrir.
Croquetas gambón al ajillo (4UD/8UD)6€/10€
Degusta nuestras «Croquetas Artesanales sobre Capa de Reducción de Mermeladas». Estas joyas culinarias, confeccionadas a mano, aportan una textura crujiente y un sabor auténtico, complementados por una fina capa de reducción de mermeladas. Este contrapunto dulce realza los sabores, brindando un balance perfecto en cada bocado. Una delicia sencilla pero sofisticada, para el deleite de tus sentidos.
Croquetas mixtas (10UD)12€
Presentamos nuestras «Croquetas Artesanales de Gambón y Jamón Ibérico con Unidad Sorpresa». Cada croqueta, elaborada a mano, está llena de los sabores mar y tierra, gracias al gambón y el jamón ibérico, creando una explosión de sabor en cada bocado. Pero una de estas delicias esconde un secreto… ¿Podrás averiguar cuál es? Este plato te invita no solo a degustar, sino a jugar y descubrir, para una experiencia gastronómica llena de intriga y deleite.
Pollo Mayokimuchi10€
Te presentamos nuestras «Tiras de Pollo al Estilo Cajún con Rebozado Súper Crujiente». Cada tira de pollo, marinada en especias Cajún, está rebozada hasta lograr una textura exterior increíblemente crujiente, que contrasta a la perfección con la suavidad de la carne en su interior. El plato se completa con un toque de picante, gracias a nuestra salsa mayokimuchi casera. Este contrapunto de sabores intensos y texturas diversas brinda un festín en cada bocado, transportándote al corazón de la cocina sureña con un toque de audacia asiática.
Berenjena en tempura con miel de caña10€
Disfruta de nuestras «Berenjenas en Tempura con Miel de Caña y Sésamo». Cada rodaja de berenjena, cubierta en un rebozado ligero de tempura, se fríe hasta lograr una textura crujiente por fuera, mientras que por dentro conserva su delicadeza y sabor intenso. Este plato se realza con un chorrito de miel de caña, que aporta un contraste dulce y meloso, y se remata con una lluvia de sésamo tostado para un toque extra de textura y sabor. Un festín de sabores y texturas que fusiona lo mejor de la cocina oriental y mediterránea, para un plato que encantará a tu paladar.
Nachos San ignacio6.5€
Te presentamos nuestros «Nachos con Bacon, Jalapeños, Guacamole y Mezcla de Quesos Gratinados al Horno». En este plato, crujientes nachos se visten con bacon salado, picantes jalapeños y nuestra exquisita mezcla de diferentes quesos, que se funden en un baño de calor hasta lograr un gratinado dorado y burbujeante. Cada bocado se complementa con nuestro guacamole casero, que aporta un toque fresco y cremoso. Este plato, repleto de texturas y sabores, ofrece un auténtico festín para los sentidos, y te invita a compartir y disfrutar en buena compañía.
Patatas cheddar con bacon8.50
Presentamos nuestras «Patatas Caseras de Corte Fino con Salsa Cheddar, Bacon y Sal Negra de Hawái». Patatas finamente cortadas, sazonadas con nuestra mezcla T-Mex, y complementadas con la salsa cheddar fundida y trozos de bacon crujiente. La sal negra de Hawái da el toque final, creando una fusión de sabores y texturas para un festín de papilas.
Patatas Bravas Miura8.50€
Descubre nuestras «Patatas Caseras Trinchadas con Salsa Brava y T-Mex». Patatas con piel, cortadas de manera única y sazonadas con nuestro T-Mex para realzar su sabor terroso. Bañadas en nuestra salsa brava casera, estas patatas ¡no son para los de paladar tímido! Prepárate para un golpe de sabor picante que solo los más valientes podrán conquistar.
Carnes
Pescados
Salmón a la plancha16€
Disfruta de nuestro «Salmón Fresco a la Plancha con Ensalada de Mango y Salsa Teriyaki». Este plato consta de un filete de salmón fresco cocinado a la plancha hasta lograr un dorado perfecto. Se acompaña de una ensalada de mango fresco que aporta un toque tropical y dulce, y se baña en salsa teriyaki para añadir un matiz umami. Un festín de sabores y texturas que fusiona lo mejor del mar con toques exóticos.
Lomo de atún a la piedra17€
Presentamos nuestro «Lomo de Atún Fresco a la Piedra con Patatas Panaderas y Guarnición de Temporada». Este plato destaca un lomo de atún fresco, cocinado a la piedra hasta lograr una textura tierna y un sabor inigualable. Se sirve junto a nuestras patatas panaderas, conocidas por su textura suave y sabor sutil, y se complementa con una guarnición de temporada que aporta frescura y color. Un plato que combina la simplicidad y la sofisticación, ideal para los amantes del mar.
Nido de Bacalao dorado15€
Presentamos nuestro «Nido de Patatas con Revuelto de Migas de Bacalao, Huevo y Micromezclum». Este plato se construye sobre una base de patatas cortadas al instante en láminas ultra finas, formando un nido crujiente. En su interior, encontrarás un revuelto de migas de bacalao, huevo y una variedad de hojas de micromezclum, que aportan frescura y un toque de sabor. Una combinación de texturas y sabores que resulta en una experiencia culinaria única y deliciosa.
Pescaito a punta pala14€
Te presentamos nuestra «Fritura de Pescado Variado con Rayadura de Cítricos». Este plato consiste en una selección de pescados variados, fritos hasta obtener una textura crujiente y dorada. Para realzar los sabores, se añade una rayadura de cítricos que aporta frescura y un toque cítrico. Esta combinación de sabores y texturas ofrece una experiencia culinaria cautivadora, ideal para los amantes de los frutos del mar.
Tartar de salmon14€
Presentamos nuestra «Preparación de Salmón Fresco Macerado con Cítricos sobre una Base de Aguacate y Mango». En este plato, el salmón fresco se macera con una selección de cítricos, que realzan su sabor y aportan una nota refrescante. Se sirve sobre una base de aguacate y mango, que añade una textura suave y cremosa junto con un toque dulce y tropical. Esta combinación de sabores vibrantes y contrastantes crea una experiencia culinaria única que deleitará tus sentidos.
Ensaladas
Ensalada pollo miel y mostaza10€
Ensalada ahumados11€
Deliciosa combinación de pescados y mariscos ahumados, aderezados con limón y aceite de oliva. Es una opción fresca y saludable que puede disfrutarse como plato principal o acompañamiento.
Postres
Brownie con helado5€
Presentamos nuestro «Bizcocho de Chocolate con Nueces y Helado de Huevo Kinder». Este delicioso postre consiste en un bizcocho de chocolate con un toque de nueces, horneado a la perfección para lograr una textura esponjosa y un sabor intenso a chocolate. Para acompañarlo, servimos una generosa porción de helado de huevo Kinder, que aporta una cremosidad irresistible y un sabor dulce y suave. Este dulce capricho es el cierre perfecto para una experiencia gastronómica placentera.
Fresón de Huelva5€
Presentamos nuestra «Mousse de Queso con Frutos del Bosque y Helado». Este exquisito postre combina una suave y cremosa mousse de queso con una mezcla de frutos del bosque frescos que aportan un sabor afrutado y refrescante. Para complementar esta delicia, servimos una porción de helado que realza la experiencia con su textura suave y su sabor cremoso. Este postre es una combinación perfecta de sabores y texturas que deleitará a los amantes de los postres gourmet.
Lemon Dreams5€
Presentamos nuestro «Semifrío de Limón con Base de Galletas y Bizcocho». Este postre refrescante y delicioso combina la acidez y frescura del limón con una base crujiente de galletas y trozos de bizcocho esponjoso. El semifrío, con su textura suave y cremosa, se funde en el paladar mientras que la combinación de sabores entre el limón y los dulces complementos crea una experiencia única. Este postre es la elección perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un final refrescante y satisfactorio a su comida.
Desayunos
Veganos
LEYENDA DE ALERGENOS
APIO
ALTRAMUZ
CACAHUETES
CRUSTACEOS
F. SECOS
HUEVOS
GLUTEN
MOSTAZA
MOLUSCOS
LACTEOS
SÉSAMO
PESCADO
SULFITOS
SOJA
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